| 2012-04-03 16:15:00 Pita od jogurta i vrhnja
PITA OD JOGURTA I VRHNJA Sastojci za tijesto:4 žumanca 10 dag šećera 17dag margarina 25 dag brašna tip 550 1 prašak za pecivo 1žlica kiselog vrhnj Sastojci za kremu: 2 čvrsta jogurta 2 kisela vrhnja 25 dag šećera 3 žlice brašna 2 vanilin šećera kora jednog limuna par kapi arome ruma PripremaVrijeme pripreme:90 min Težina: Srednje zahtjevno U zdjelu staviti žumanca,šećer,margarin,brašno, prašak i vrhnje. Zamijesiti prhko tijesto. Podijeliti ga na dva dijela.Prvi dio razvaljati i staviti u pleh u kojem ćemo peći,a drugi dio ostaviti u zamrzivač da se stvrdne. Kad je drugi dio dovoljno čvrst da se može gratati,prvi dio stavimo zapeći 15-ak minuta na temperaturu od 180 stupnjeva.Izvadimo polupečeno tijesto iz peći,vruć prelijemo u međuvramenu pripremljenom kremom,nagratamo drugo tijesto i kolač ispečemo do kraja dok ne dobije lijepu rumenu boju. PRIPREMA KREME: Istući snijeg od bjelanjaka.Posebno izmiješati jogurte,kiselo vrhnje,sok i koricu limuna,par kapi arome ruma,vanilije i brašna. Zatim u to izmiješati snijeg od bjelanjaka. Gotov kolač posipamo šećerom u prahu. Dobar tek!
|
| Srednja škola Marka Marulića Slatina |
