| 2012-12-05 22:44:00 Krem juha od brokule
KREM JUHA OD BROKULE Sastojci:500 g brokule 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica biljnog ulja 1 glavica luka 200 ml vrhnja za kuhanje sol Priprema Vrijeme pripreme:30 min Težina: jednostavno Brokulu operemo i očistimo te ju narežemo na cvjetiće U vrući lonac ulijemo maslinovo i obično ulje, dodamo sjeckani luk, posolimo i pržimo dok ne omekša. Zatim dodamo brokulu i ulijemo vodu da prekrije namirnice. Kada voda zavrije kuhamo na laganoj vatri 20 minuta. Nakon što je brokula skuhana izvadimo nekoliko kuhanih glavica brokule za ukras, a ostatak izmiksamo štapnim mikserom. Na kraju umiješamo vrhnje za kuhanje, ostavimo da još jednom zavrije i ugasimo vatru. Poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice i ukrasimo s nekoliko cijelih kuhanih cvjetova brokule. Dobar tek!
|
| Srednja škola Marka Marulića Slatina |
