| 2012-12-13 15:50:00 Goveđe okruglice u umaku od vrhnja
GOVEĐE OKRUGLICE U UMAKU OD VRHNJA Sastojci:600 g mljevenog goveđeg mesa 2 češnja češnjaka 2 mlada luka 1 žličice papra ulje, maslac 1 žlica Vegete 1 vrhnje za kuhanje za prilog: 1,2 kg mladog krumpira Priprema Vrijeme pripreme: 60 min Težina: Srednje zahtjevno Goveđe mljeveno meso stavimo u odgovarajuću zdjelu, dodamo protisnuti češnjak, papar, sitno narezan mladi luk i Vegetu. Sve dobro izmješamo i ostavimo na hladnome mjestu oko 30 minuta. U međuvremenu pripremimo prilog. Krumpir ogulimo, prokuhamo u malo posoljenoj vodi i procijedimo. Od pripremljenog mesa oblikujemo okruglice te ih stavimo peći na vrelo ulje. Luk nasjeckamo. U tavi rastopimo maslac i na njemu popržimo luk. Luku dodamo vrhnje. Goveđe okruglice poslužimo na tanjur, preko njih prelijemo umak i dodamo prilog. Dobar tek!
|
| Srednja škola Marka Marulića Slatina |
