| 2012-12-14 10:10:00 Kolač na metar
KOLAČ NA METAR Sastojci za biskvit:4 žumanjka 25 dag šećera 1,5 dcl vode 1,5 dcl ulja 25 dag oštrog brašna 1 vrećica praška za pecivo 4 bjelanjka malo kakaa Sastojci za kremu: 4 žumanjka 8 dcl mlijeka 2 žumanjka 4 dag šećera 2 pudinga od vanilije 1 maslac 20 dag šećera u prahu Priprema Vrijeme pripreme: 60 min Težina: Srednje zahtjevno Priprema biskivita: Žumanjke i šećer dobro izradimo mikserom. Dodamo vodu i ulje, zatim oštro brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve dobro izmiksamo i u to dodamo čvrsti snijeg od bjelanjaka. Izrađenu masu podijelimo na 2 dijela. U jednu stavimo malo kakaa. Svaki dio posebno pečemo u rebrastom kalupu na temperaturi od 180°-200°C oko 30 minuta Priprema kreme: 2 pudinga skuhamo sa žumanjcima i šećerom u 8 dcl mlijeka. U ohlađenu kremu dodamo razrađeni maslac sa šećerom u prahu. Oba biskvita razrežemo na šnite debljine rebra kalupa Naizmjence ih filamo kremom: crni biskvit-krema-bijeli biskvit-krema. Ostatak kreme premažemo po kolaču Režemo koso Dobar tek!
|
| Srednja škola Marka Marulića Slatina |
