Srednja škola Marka Marulića Slatina - Kuharstvo

> Nastava > Predmeti > Kuharstvo

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!

Recepti....

Šubarice

Autor: Sandra Bošnjak, 22. 12. 2011.

Priprema kolača možda je jedna od aktivnosti kojom ćete se baviti sljedećih tjedana. Prijedlog učenika su Šubarice. Za ovu vrstu kolačića postoji mnogi naziva koji su poznati gotovo svima, a jednostavno su prefini i tope se u ustima. U narodu je poznat naziv šubarice, ruske kapice, tortice, kozačke kape ili pak čupavci. Šubarice su izvrsni kolačići, malo zahtjevniji za pripremu, ali na kraju se trud uvijek isplati. Predlažemo Vam jednostavan recept za koje su potrebni sljedeći sastojci.

Sastojci:
Biskvit: 6 komada cijelih jaja 15 žlica šečera 9 žlica tople vode 15 žlica brašna 1 i pol vrećica praška za pecivo 6 žlica kakao praha	Krema: 1 litra mlijeka 4 žlice brašna 6 žlica gustina 200 grama šečera 250 grama margarina
Čokoladna glazura: 150 grama čokolade 100 grama margarina 1 žlica ulja

Priprema

Jaja i šečer pjenasto umutite, dodajte vodu i ostale sastojke, sve dobro izradite i pecite na180 stupnjeva u limu srednje veličine obloženom papirom za pečenje, ali samo dno.
Pečeni biskvit ohladite, odvojite od papira i prerežite u 2 kore.
U malo mlijeka razmutite brašno, gustin i šečer te smjesu ulijete u ostatak kipučeg mlijeka;u hladnu kremu umiksajte margarin te jednom trečinom kreme premažite prvu koru i poklopite ju drugom.
Okruglim kalupom ili malom čašicom režite okrugle kolačiće, premažite ih bogato po stranicama, podignite im gornji rub kako glazura ne bi curila sa strana ,kremu uvaljajte u kokos, a vrh glazirajte čokoladom.
Dobar tek!

Povratak

Ispiši članak

Izvor: Coolinarka

Kontaktirajte školu

Popis udžbenika

Raspored zvona

eTwinning

Pano tjedna

Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram

Školska zadruga "SLATINA"

Škola na društvenim mrežama

Školska zadruga

Pronađite nas i na:

Š K O L S K I V R T