Čokoladni muffini s Nutellom
Autor: Sandra Bošnjak, 26. 1. 2012.
Muffini kakve danas poznajemo imaju dvjestogodišnju povijest. Međutim, prvi muffini radili su se još u 10. stoljeću u Engleskoj. Bili su hrana siromašnog sloja društva, a osnovni sastojci bili su ostataci kruha i biskvita. Riječ 'muffin' dolazi od francuske riječi 'moufflet', što se odnosi na kruh, mek i podatan.
Najpopularniji su bili u 19. stoljeću kada su ih britanskim ulicama raznosili tzv. 'muffin men', uz popratni zvuk zvončića, za vrijeme popodnevnih čajanki. 1840. je dotične prodavače Act of Parliament zabranio, temeljem žalbi građana, ali zabrana nije imala prevelikog učinka.
Današnji muffini (gljivastog oblika i u papirnatom kalupčiću) su američka verzija, za razliku od britanskih koji više sliče omanjoj i debljoj palačinki, U pripremi i sastojcima muffina postoje razlike, ali svima je zajednički osnovni recept za tijesto. Mi smo za vas odabrali Čokoladne muffine s Nutellom.
Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.