preskoči na sadržaj

Srednja škola Marka Marulića Slatina

 > Nastava  > Predmeti  > Kuharstvo
 

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!


Recepti....

Lazanje

Autor: Sandra Bošnjak, 17. 3. 2012.

 

LAZANJE

Sastojci za bešamel:
  • 3 žlice ulja
  • 2 žlice brašna
  • 3 dc mlijeka
  • 4 dc vode
  • 1 žličica soli
  • 50 g sira- parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
Sastojci za ragu:
  • 500 grama mljevenog mesa
  • 80 grama crvenog luka
  • 1 konzerva oguljene rajčice
  • 1 žlica vegete
  • ostali začini po želji

Priprema
Vrijeme pripreme: 90 min
Težina: Srednje zahtjevno
  1. Na ulju prepržite luk do zlatno žute boje.
  2. Dodajte meso, malo vode, crvenu papriku, sol i vegetu.
  3. Nakon 20-ak minuta dodajte rajčicu i pričekajte dok ne prokuha.
  4. U drugu posudu na ulju prepržite brašno, ali neka vam ostane svijetlo. Kad počne dobivati laganu boju, maknite s vatre dodajte mlijeko i vodu koje ste predhodno pomješali. te sol.  Mješajući vratite na vatru i mješajte dok ne prokuha i ne dobijete lijepi umak ne jako gust. Dodajte sir.
  5. Uzmite malo dublju tepsiju, premažite ju uljem, poslažite listove tijesta jedno do drugoga pa po njima ragu, zatim bešamel pa opet listove i tako dok ne potrošite sve listove.
  6.  Na zadnji list stavite ragu a na njega bešamel. Tijesto mora biti potopljeno raguom i bešamelom.
  7. Stavite u zagrijanu pečnicu na 200 °C i pecite 45 min.
  8. Dobar tek!

     





 




Popis udžbenika

Raspored zvona


 

 

eTwinning

Pano tjedna


Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram
Školska zadruga "SLATINA"
Škola na društvenim mrežama



Školska zadruga

Pronađite nas i na:


Š K O L S K I V R T


CMS za škole logo
Srednja škola Marka Marulića Slatina / Trg Ruđera Boškovića 16, HR-33520 Slatina / ss-mmarulica-slatina.skole.hr / ss.marka.marulica@vt.t-com.hr
preskoči na navigaciju