Srednja škola Marka Marulića Slatina - Kuharstvo

> Nastava > Predmeti > Kuharstvo

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!

Recepti....

Pita od jogurta i vrhnja

Autor: Sandra Bošnjak, 3. 4. 2012.

PITA OD JOGURTA I VRHNJA

Sastojci za tijesto:

4 žumanca
10 dag šećera
17dag margarina
25 dag brašna tip 550
1 prašak za pecivo
1žlica kiselog vrhnj

Sastojci za kremu:

2 čvrsta jogurta
2 kisela vrhnja
25 dag šećera
3 žlice brašna
2 vanilin šećera
kora jednog limuna
par kapi arome ruma

Priprema
Vrijeme pripreme:90 min
Težina: Srednje zahtjevno

U zdjelu staviti žumanca,šećer,margarin,brašno, prašak i vrhnje.
Zamijesiti prhko tijesto.
Podijeliti ga na dva dijela.Prvi dio razvaljati i staviti u pleh u kojem ćemo peći,a drugi dio ostaviti u zamrzivač da se stvrdne.
Kad je drugi dio dovoljno čvrst da se može gratati,prvi dio stavimo zapeći 15-ak minuta na temperaturu od 180 stupnjeva.Izvadimo polupečeno tijesto iz peći,vruć prelijemo u međuvramenu pripremljenom kremom,nagratamo drugo tijesto i kolač ispečemo do kraja dok ne dobije lijepu rumenu boju.
PRIPREMA KREME: Istući snijeg od bjelanjaka.Posebno izmiješati jogurte,kiselo vrhnje,sok i koricu limuna,par kapi arome ruma,vanilije i brašna. Zatim u to izmiješati snijeg od bjelanjaka.
Gotov kolač posipamo šećerom u prahu.
Dobar tek!

Povratak

Ispiši članak

Kontaktirajte školu

Popis udžbenika

Raspored zvona

eTwinning

Pano tjedna

Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram

Školska zadruga "SLATINA"

Škola na društvenim mrežama

Školska zadruga

Pronađite nas i na:

Š K O L S K I V R T