preskoči na sadržaj

Srednja škola Marka Marulića Slatina

 > Nastava  > Predmeti  > Kuharstvo
 

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!


Recepti....

Rolada od špinata sa sirom i salamom

Autor: Sandra Bošnjak, 22. 11. 2012.

ROLADA OD ŠPINATA SA SIROM I SALAMOM

Sastojci za roladu:
  • 200 g zamrznutog špinata
  •  5 jaja
  • 1 žličice soli
  • 1 žličice Vegete
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 2 žlice ulja
  • 5 žlica oštrog brašna
Sastojci za nadjev:
  • 1 pakiranje topljenog sira u listićima
  • 200 g šunke u ovitku
  • 2 jaja
  • 2 prstohvata soli
  • 250 g svježeg sira
  • 1 žlica kiselog vrhnja

Priprema
Vrijeme pripreme:90 min
Težina: Srednje zahtjevno
  1. Špinat odmrznite i dobro ocijedite od viška vode.
  2. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. U žumanjke dodajte sol, Vegetu, vrhnje, ulje, špinat i  izmiješajte u jednoličnu smjesu.
  3. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i zajedno s brašnom lagano umiješajte u žumanjke.
  4. Na lim (30x40 cm) stavite papir za pečenje pa po njemu ravnomjerno rasporedite smjesu. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite 25 minuta.
  5. Pečenu roladu stavite na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolajte po dužini.
  6. Dok se rolada hladi, skuhajte jaja i izvadite iz njih kuhane žumanjke.
  7. Žumanjke zgnječite vilicom, posolite, dodajte 100 g svježeg sira i dobro izmiješajte.
  8. Ohlađenu roladu polako odmotajte i lagano premažite pripremljenom smjesom. Na smjesu posložite ploške šunke i topljeni sir u listićima.
  9. Roladu zarolajte pazeći da je čvrsto stisnut, omotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak kako bi se okusi bolje proželi.
  10. Posluživanje: držite u hladnjaku do posluživanja, a zatim narežite na ploške.
  11. Dobar tek!

 




Popis udžbenika

Raspored zvona


 

 

eTwinning

Pano tjedna


Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram
Školska zadruga "SLATINA"
Škola na društvenim mrežama



Školska zadruga

Pronađite nas i na:


Š K O L S K I V R T


CMS za škole logo
Srednja škola Marka Marulića Slatina / Trg Ruđera Boškovića 16, HR-33520 Slatina / ss-mmarulica-slatina.skole.hr / ss.marka.marulica@vt.t-com.hr
preskoči na navigaciju