preskoči na sadržaj

Srednja škola Marka Marulića Slatina

 > Nastava  > Predmeti  > Kuharstvo
 

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!


Recepti....

Njoki sa špinatom

Autor: Sandra Bošnjak, 22. 11. 2012.

NJOKI SA ŠPINATOM

Sastojci:
  • 1 kg brašnastog krumpira cca.
  • 500 g mekog bijelog brašna
  • 1 jaje
  • 250 g mladog špinata
  • sol, muškat
 

Priprema
Vrijeme pripreme:60 min
Težina: Srednje zahtjevno
  1. Skuhati krumpir u kori.
  2. Oguliti ga i zgnječiti tako da bude bez grudica.
  3. Posoliti i dodati muškat ( po želji).
  4. Blanširati mladi špinat i sitno ga isjeckati.
  5. Ohladiti.
  6. Dodati cca. jednu šaku ovako pripremljenog špinata u krumpir.
  7. Dodati jaje i postepeno dodavajući brašno, umijesiti tijesto.
  8. Tijesto mora biti glatko i ne smije se lijepiti za prste.
  9. Otrgnuti komad tijesta i oblikovati valjak na pobrašnjenoj dasci.
  10. Rezati komadiće tijesta ( mogu biti pravilni ili nepravilni oblici).
  11. Kako bi svaki komadić dobio utore i bolje upio umak može se prevući preko ribeža ili utisnuti utore vilicom.
  12. Njoki se kuhaju u kipućoj slanoj vodi i čim isplivaju na površinu, treba ih izvaditi cjedilom.
  13. Dobar tek!

 




Popis udžbenika

Raspored zvona


 

 

eTwinning

Pano tjedna


Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram
Školska zadruga "SLATINA"
Škola na društvenim mrežama



Školska zadruga

Pronađite nas i na:


Š K O L S K I V R T


CMS za škole logo
Srednja škola Marka Marulića Slatina / Trg Ruđera Boškovića 16, HR-33520 Slatina / ss-mmarulica-slatina.skole.hr / ss.marka.marulica@vt.t-com.hr
preskoči na navigaciju