Srednja škola Marka Marulića Slatina - Kuharstvo

> Nastava > Predmeti > Kuharstvo

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!

Recepti....

Krem juha od brokule

Autor: Sandra Bošnjak, 5. 12. 2012.

KREM JUHA OD BROKULE

Sastojci:

500 g brokule
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica biljnog ulja
1 glavica luka
200 ml vrhnja za kuhanje
sol

Priprema
Vrijeme pripreme:30 min
Težina: jednostavno

Brokulu operemo i očistimo te ju narežemo na cvjetiće
U vrući lonac ulijemo maslinovo i obično ulje, dodamo sjeckani luk, posolimo i pržimo dok ne omekša. Zatim dodamo brokulu i ulijemo vodu da prekrije namirnice. Kada voda zavrije kuhamo na laganoj vatri 20 minuta.
Nakon što je brokula skuhana izvadimo nekoliko kuhanih glavica brokule za ukras, a ostatak izmiksamo štapnim mikserom.
Na kraju umiješamo vrhnje za kuhanje, ostavimo da još jednom zavrije i ugasimo vatru.
Poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice i ukrasimo s nekoliko cijelih kuhanih cvjetova brokule.
Dobar tek!

Povratak

Ispiši članak

Izvor: 3. agroturistički tehničar

Kontaktirajte školu

Popis udžbenika

Raspored zvona

eTwinning

Pano tjedna

Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram

Školska zadruga "SLATINA"

Škola na društvenim mrežama

Školska zadruga

Pronađite nas i na:

Š K O L S K I V R T