preskoči na sadržaj

Srednja škola Marka Marulića Slatina

 > Nastava  > Predmeti  > Kuharstvo
 

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!


Recepti....

Krem juha od brokule i cvjetače

Autor: Sandra Bošnjak, 7. 12. 2012.

KREM JUHA OD BROKULE I CVJETAČE

Sastojci:
  • 1 brokula
  • 1 cvjetača
  • 1 crveni luk
  • 1 mrkva
  • 1 žlica brašna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • sol, papar
  • 7 dcl vode
  • 2,5 dcl vrhnja za kuhanje
 

Priprema
Vrijeme pripreme:30 min
Težina: jednostavno
  1. Brokulu operemo i očistimo te ju narežemo na cvjetiće
  2. Brokulu i cvjetaču operemo, očistimo i isjeckamo na komadiće. Crveni luk usitnimo na manje komade, a mrkvu narežemo na listiće. Povrće stavimo kuhati u posoljenu vodu.
  3. Kuhamo sve dok povrće ne omekša.
  4. Kada je povrće kuhano izmiksamo ga štapnim mikserom, a na tavi na maslinovom ulju popržimo nasjeckani češnjak.
  5. Kada češnjak požuti dodamo brašno, dobro promiješamo i dodamo izmiksano povrće.
  6. Ako je potrebno, možemo popapriti i po potrebi dodati još soli.
  7. Nakraju dodajemo vrhnje za kuhanje te ostavimo da prokuha sve zajedno još nekoliko minuta.
  8. Poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice i ukrasimo s nekoliko cijelih kuhanih cvjetova brokule.
  9. Dobar tek!

 


Izvor: 4. agroturistički tehničar


Popis udžbenika

Raspored zvona


 

 

eTwinning

Pano tjedna


Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram
Školska zadruga "SLATINA"
Škola na društvenim mrežama



Školska zadruga

Pronađite nas i na:


Š K O L S K I V R T


CMS za škole logo
Srednja škola Marka Marulića Slatina / Trg Ruđera Boškovića 16, HR-33520 Slatina / ss-mmarulica-slatina.skole.hr / ss.marka.marulica@vt.t-com.hr
preskoči na navigaciju