preskoči na sadržaj

Srednja škola Marka Marulića Slatina

 > Nastava  > Predmeti  > Kuharstvo
 

Učenici smjera agroturistički tehničar sa profesoricom Stipanić na predmetu Kuharstvo uvježbavaju svoje kuharske vještine. Svaki tjedan preporučit će nam jedan ukusan recept. Uživajte u njihovim preporukama i dobar tek!


Recepti....

Kolač na metar

Autor: Sandra Bošnjak, 14. 12. 2012.

KOLAČ NA METAR

Sastojci za biskvit:
  • 4 žumanjka
  • 25 dag šećera
  • 1,5 dcl vode
  • 1,5 dcl ulja
  • 25 dag oštrog brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 4 bjelanjka
  • malo kakaa
Sastojci za kremu:
  • 4 žumanjka
  • 8 dcl mlijeka
  • 2 žumanjka
  • 4 dag šećera
  • 2 pudinga od vanilije
  • 1 maslac
  • 20 dag šećera u prahu

Priprema
Vrijeme pripreme: 60 min
Težina: Srednje zahtjevno
  1. Priprema biskivita: Žumanjke i šećer dobro izradimo mikserom. Dodamo vodu i ulje, zatim oštro brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
    Sve dobro izmiksamo i u to dodamo čvrsti snijeg od bjelanjaka.
    Izrađenu masu podijelimo na 2 dijela. U jednu stavimo malo kakaa.
    Svaki dio posebno pečemo u rebrastom kalupu na temperaturi od 180°-200°C oko 30 minuta
  2. Priprema kreme: 2 pudinga skuhamo sa žumanjcima i šećerom u 8 dcl mlijeka.
    U ohlađenu kremu dodamo razrađeni maslac sa šećerom u prahu.
    Oba biskvita razrežemo na šnite debljine rebra kalupa
    Naizmjence ih filamo kremom: crni biskvit-krema-bijeli biskvit-krema.
  3. Ostatak kreme premažemo po kolaču
  4. Režemo koso
  5. Dobar tek!

 


Izvor: 4. agroturistički tehničar


Popis udžbenika

Raspored zvona


 

 

eTwinning

Pano tjedna


Tema ovogodišnjeg obilježavanja Dana planeta Zemlje glasi: „Investiraj u naš planet“. Učenici naše škole na panou su zorno prikazali posljedice utjecaja čovjeka na naš planet te predložili konkretne aktivnosti koje možemo i trebamo poduzeti. Materijale za pano prikupili su učenici: Tereza Đorđević (2.a) , Anamaria Jokić (3.a), Valentino Đumlija (3.a), Ines Schweigert (4.b) dok su u izradi panoa sudjelovale učenice: Lana Kovačević (3.a), Gabriela Kovačević (3.a), Ines Schweigert (4.b) i Izabela Štimac (4.b). Mentor učenicima je profesorica Dragana Medved.

Instagram
Školska zadruga "SLATINA"
Škola na društvenim mrežama



Školska zadruga

Pronađite nas i na:


Š K O L S K I V R T


CMS za škole logo
Srednja škola Marka Marulića Slatina / Trg Ruđera Boškovića 16, HR-33520 Slatina / ss-mmarulica-slatina.skole.hr / ss.marka.marulica@vt.t-com.hr
preskoči na navigaciju